Honing

In onze landwinkel verkopen wij heerlijke heidehoning gemaakt door de bijen van Rob van Hernen. In 2004 besloot hij zijn kastenimkerij om te bouwen naar een korfimkerij. Met 3 zieke bijenvolken is hij toen van start gegaan. Nu heeft hij zomers tot 600 bijenvolken in korven.

Deze bijenvolken maken verschillende soorten honing zoals:

  • Geperste en geslingerde heidehoning
  • Acaciahoning
  • Koolzaadhoning
  • Zomerhoning

Al deze honingen worden op verschillende manieren gemaakt. Uitleg daarvan staat op www.degoederaat.nl .